2006年12月28日 星期四

乳酪小土司


『唯我獨賣麵包大全』- 乳酪小土司

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2006年12月24日 星期日

近況

真的發懶非常久了，主要是今年冬天很冷，又是下雪又是颳風，天氣一差，
交通狀況就不好，平常一趟25分鐘的車程，一遇到塞車就得花將近雙倍的時間
才到得了家。好不容易忙完家事，孩子們入睡後，大人就窩在沙發蓋著棉被看
電視。
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2006年11月13日 星期一

楓糖麵包捲


小米-楓糖起士奶油捲

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2006年10月27日 星期五

日式奶油乳酪麵包【火腿起司 & 奶油乳酪餡】


[無名]Lisa's Kitchen -日式奶油乳酪麵包【青蔥香腸】



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2006年10月25日 星期三

巧克力幕斯蛋糕


Wendy-愛在廚房：巧克力幕斯蛋糕
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2006年10月21日 星期六

e-pan 奶油乳酪麵包



之前做過的文章在此


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2006年9月28日 星期四

巨無霸牛粒

Wendy-牛粒

牛粒-台灣常見的奶油夾心。同樣的配方量，Wendy可做50組，一個一口。我才只能做10組，一個得好幾口，因此稱它『巨無霸牛粒』。


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2006年9月25日 星期一

哈斯起士條麵糰→芝士火腿麵包

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2006年9月4日 星期一

包子

之前經過小嬸的指導，如何桿圓，整型手法總算大致了解，趁記憶猶新，長週末躲在家裡練包包子，另外也參考莎莎的心得，500g的中粉做出16個胖嘟嘟的包子，雖然有些仍有開口笑，但跟上次火山爆發比起來，已經好太多太多了。
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2006年8月30日 星期三

乳酪蛋糕


做了三次，總算做出比較像樣的成品了。


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2006年8月22日 星期二

冰箱掛掉的日子

實在很痛苦。
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2006年8月14日 星期一

草莓戚風蛋糕捲

小米的蛋糕捲。
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2006年8月10日 星期四

辮子麵包



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2006年8月4日 星期五

兩款香蕉蛋糕


'http://www.wretch.cc/blog/blog.php?id=MARSCOOK&article_id=1596382'>
之前做過的配方在此。


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2006年7月31日 星期一

藍莓系列


藍莓格子鬆餅
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2006年7月27日 星期四

火腿起士麵包(使用ㄚㄚ媽咪哈斯起士條麵糰)



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2006年7月16日 星期日

造型餅乾


這次一樣純粹玩造型。

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2006年7月14日 星期五

蔥花麵包 & 奶酥麵包


好吃的絲絲麵包又出場了。


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2006年7月10日 星期一

Bridal Veil Falls

氣象預報說今天天氣會很不錯，本想帶大家去走 Franklin Falls Trail，
但是小叔有更好的路線，看照片似乎風景很美，於是早上把野餐的食物準備好，就出發了。
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2006年7月4日 星期二

Q 心水果酥(草莓、哈蜜瓜)

舊的餡還沒用完，趁著快過期前全放入冷凍，之後就忘了有這一回事。上個月，收到媽媽買的新餡，趕緊檢查舊餡能不能用。雖然過期，幸好放冷凍庫並沒有壞，還是得先用完，所以，Q心水果酥又重出江湖啦！
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2006年6月30日 星期五

義賣

是義賣沒錯，因為錢全進兒子們的口袋了，老媽子一毛都沒賺到。
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2006年6月26日 星期一

冰洞步道


Big Four Ice Caves 是位於Mt. Baker-Snoqualmie National Forest 中，步道從一個野餐區開始，那個野餐區本來是一個旅館(Big Four Inn)，在1949年燒毀，之後被改建成野餐區。接著進入被水獺造出來的濕地沼澤區，跨過大的South Fork Stillaguamish River 及小的Ice Creek，以上路段都有木頭橋可以通行。

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2006年6月17日 星期六

Hotel Bread




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2006年6月3日 星期六

菠蘿夾心麵包



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2006年5月29日 星期一

奶酥餅乾




妃娟的配方，果然是掛保證的。


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肉粽～幸福的味道

粽子的香味終於也飄到我家了。
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2006年5月22日 星期一

絲絲土司


好吃的土司又重出江湖了。


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雙子瀑布

同事說這一個步道非常適合小朋友，所以早上臨時決定出發。ㄤ說不如也邀小叔一家一起去，比較有伴。所以雖然是一大早的決定，等到全員集合，加了油，吃過中飯，到步道起點時，已經是下午一點多了。

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2006年5月15日 星期一

母親節/練習蛋糕


很久沒做蛋糕，趁母親節來臨，給自己機會練習一下。

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2006年5月7日 星期日

家常巧克力小蛋糕


終於忍不住，敗了個烤模。


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2006年4月29日 星期六

不用加手粉的鮮奶高鈣土司


含液體量74%的麵糰，一樣打得出薄膜哦！


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2006年4月28日 星期五

火雞乳酪麵包


[無名] Lisa's Kitchen: 義大利香腸披薩麵包


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2006年4月24日 星期一

又是餅乾


彷彿做上癮了。。。。。。

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2006年4月18日 星期二

Potluck and Birthday Cake party

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2006年4月6日 星期四

狂操攪拌機



別人的麵粉可以吸到76%，我的只能72%？


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2006年4月5日 星期三

手工餅乾


盼了好久，終於盼到好心的網友幫我從台灣扛書過來，是「孟老師的100道手工餅乾」及「孟老師的100道小蛋糕」。


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2006年4月1日 星期六

芝士餐包



配方：Mabel-芝士軟包


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2006年3月28日 星期二

鮮奶饅頭

我找到喜愛的饅頭口感了！
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2006年3月23日 星期四

草莓慕斯香蕉蛋糕


這是我第一次做慕斯，配方"http://www.euphocafe.com/recipe.asp?rid=203">在此。


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2006年3月20日 星期一

玩餅乾


以前做過的文章在此。


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2006年3月17日 星期五

香蕉戚風蛋糕



Siki 香蕉戚風蛋糕


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2006年3月12日 星期日

鮮奶高鈣土司


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2006年3月2日 星期四

草莓鮮奶油蛋糕(戚風)



第一次用鮮奶油跟水果做蛋糕。之前的蛋糕，除了奶油霜，從不曾放過水果，抹面也是買現成的。


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2006年2月22日 星期三

餅乾點點名


這一次我的餅乾們終於有伴了。


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2006年2月10日 星期五

提前慶生


雖然Ian的生日在星期二(2/14)，但是ㄤ希望小叔一家能來幫小恩慶生，
增加熱鬧的氣氛。他打電話問小叔要什麼時候過來，小叔說星期天他們要
組裝托兒所的小木屋，於是時間敲訂星期六，星期五晚上我便開始做蛋糕。
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2006年2月8日 星期三

掉牙啦~

晚上刷牙時,Ian照例搖著他一顆loose tooth,要求ㄤ把它拔下來。ㄤ看了看他的牙齒,發現舊牙沒掉,新牙已經悄悄的從舊牙後面冒出來。這下不拔不行,於是ㄤ拿了牙線,小心套在Ian舊牙上。
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2006年2月2日 星期四

Q心水果酥

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2006年1月27日 星期五

簡單的年夜飯

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2006年1月22日 星期日

生日快樂

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2006年1月16日 星期一

香薯乳酪哈斯麵包



香薯乳酪哈斯麵包/妃娟配方


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2006年1月10日 星期二

可可新月餅乾&椰子奶油球



配方引用Sweet Lady Jane at NC

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2006年1月1日 星期日

KO-奶油燙種


配方出處:KO 幸福的滋味在廚房


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