好吃的餅乾

家裡的鋁箔紙用完了，請ㄤ去買，沒想到買回來的是一張烤盤布，太棒了，從很久很久以前就想要，但是價格老是降不下來，一直捨不得買。趕緊把以前想做卻沒辦法做的食譜全找出來。



杏仁瓦片是從 CD-我的廚房參考的，糖減8g，蛋量總共90g，用有鹽奶油，其它照食譜。

中上層，330度F烤約13分鐘，其間有掉轉烤盤。

口感非常脆，而且很香，會讓人一口接一口。這配方真的很好吃。

奶黃手指餅乾 - 蛋黃打過發，以至麵糊太過濃稠，口感偏乾。糖減7g。而且餅乾被我擠太粗，變成粗手指。

煙捲餅乾 -糖減10g。 一片布以放六片為原則，才會夠大，烘烤時也不會擠成一灘。另外可以烤十二分鐘再捲，這次只烤十分鐘太少，口感有點黏牙。還有調色之麵糊不要太稠，才不會捲的時候斷掉。