法式草莓蛋糕

終於做出心裡想要的樣子了。

生日蛋糕

又是做蛋糕的季節。

又見牛粒

沒辦法，我太喜歡吃這個了。

奶油杯子小蛋糕

翻糖禮物蛋糕 - 分蛋海綿

全蛋三顆(分蛋)，砂糖 90g，低粉 90g。烤溫350度F，27分鐘。橢圓模一個。

海綿蛋糕(全蛋打發)

一直很想嘗試全蛋打發的海綿蛋糕，雖然它的口感不如戚風，但是我覺得全蛋海綿是基本功，以前做黃金海綿常因消泡而失敗，如果該注意的技巧有掌握到，說不定以後會成功。基本材料也不需要太多，就開始玩了。