2012年6月30日 星期六

六月點心記事-北海道牛奶土司


自從改成每個月po一次文章後,發現時間在過特別快,一轉眼又是六月底,兒子們也結束了忙錄又充實的學年,前幾天參加了弟弟的小學畢業典禮。聽著這些半大不小的孩子們溫柔著唱著歌,竟然有點感傷。

2012年4月28日 星期六

四月點心記事 - 優格土司(液種法)

2012.04.10 焦糖紐約起司蛋糕

工作瘋狂忙碌的四月。尤其是月底這幾天,為了趕在大陸五一節放長假前把工作完成,
幾乎天天熬夜到半夜兩三點,然後隔天昏睡整個早上,下午又匆忙備料準備晚餐,晚上再繼續奮戰。

今天人家放假了,預期的結果卻沒達成,估計還得再忙一段日子。

希望這樣的混亂趕緊告一段落,回歸正常的生活作息。

2012年3月27日 星期二

2012年2月16日 星期四

2012年2月4日 星期六

粉紅的一月記事


一月&二月是我家的蛋糕季,加上春節,趁上海組員放年假的同時,練習了幾款平日做過的蛋糕,剛好草莓正在特價,不知不覺做出來的成品,竟是一片粉紅。