食譜參考: 周老師
我家的火鍋不放蝦餃魚餃已經很久了，當然又是龜毛ㄤ嫌加工食品不健康，然後還越賣越貴，自然而然被列為拒絕往來戶了。偏偏蝦餃魚餃又是我的最愛，這次能在周老師的網站看到做法，忍不住就動手了。
只是壓皮的過程實在不順利，最薄只能壓到七，而且怎麼做就是做不出長方形大大的一張，然後瀟灑的用滾輪刀滾出正方皮，太難了，所以能看的就是照片上的那幾根，勉強有蝦餃的樣子。
沒想到一下鍋煮，蝦餃的樣子就跑出來了，真是開心。
而且我發現這玩意，內餡別包太多，不然會像在吃水餃。吸飽湯汁後的蝦餃，口感更像了。
謝謝周老師如此造福住在異鄉的我們，只要勤勞一點，還是有火鍋餃可吃哦!
Mars~
回覆刪除看到周老師上這篇有關餃的 我也是超有興趣的 但妳的手腳快很多喔 我
最近一直都在偷懶^^
也是冬天我的手指都裂的很厲害 連打字都會痛---唉唉 好理由讓我的網
站繼續長草---哈哈
祝妳新年快樂!! 繼續上好料ㄛ~~
Angela
妳是在說我嗎~呵呵
回覆刪除可是我真的欠很多樣耶~@@
蝦餃看起來好好吃喔
我這幾天有貢丸湯可以吃囉~
在國外買火鍋餃心都會抽痛~~~ >"<
回覆刪除就是算準競爭對手不多吼~~~
賣超貴的!!
現在自己會做
還更健康哩~~~~ ^+++++^
((翹尾巴~))
冷冷天氣下
回覆刪除真的想來一碗熱騰騰蝦餃湯
在周老師家看到覺得好棒
回覆刪除我沒想到這個也可以自己做
mars真勤快，已經做來吃了
今天包韭菜水餃吃
回覆刪除好滿足啊~
(哇耐價摳憐啊~)
讚的咧
回覆刪除我最愛蝦餃
看來也該來研究一下
Dear mars, happy new year~
蝦餃我也喜歡,
回覆刪除昨晚剛吃了火鍋,火鍋料真的不便宜,
台灣姊姊都不知我們的痛,老是念我怎麼一鍋火鍋要花那麼多錢,
唉~~
在此地超市賣的火鍋料,
回覆刪除我都覺得挺乏善可陳的,
若是去餐廳吃火鍋,
又是貴到不行,
每年冬天我都沒有回台灣,
所以想想好久好久沒有吃火鍋了.
周老師真的很不錯呢.
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回覆刪除look so yummy ....good job !