巧克力超Q潤戚風蛋糕

【超Q潤戚風 - 第四次試驗】

以前很常做戚風蛋糕，但是做到後來，總覺得偏乾，而且主要是膩了。

做膩了，也吃膩了。

油飯

【油飯 - 第三次的作品】

我們全家人都很愛吃油飯，喜歡麻油爆薑以及糯米本身散發的味道，更喜歡糯米與醬料拌勻後香Q的口感。這裡的冬天陰冷多雨，太陽根本很少露臉，吃了油飯會讓身體暖和，手腳就不會冰冷。

煉奶麵包

以下的量可製作照片裡的麵包三條，照片裡的麵包是由 488g, 61g x 8條辮子組成。

非常簡單的蔓越莓煉奶鬆餅

配方參考: 【烘焙の話題】酒漬蔓越莓鬆餅。 @ 天秤女的完美主義

周末玩麵粉

黑糖雙色饅頭

2013 夏末的菠蘿麵包

2013.09.08 菠蘿麵包與餐包 - 菠蘿麵包上的割痕是小兒子畫的。

海鷗食堂之肉桂捲

第二次試做 - 海鷗食堂之肉桂捲

配方參考：龜兔札記

優格戚風蛋糕

記得十多年前剛接觸烘焙時，就聽聞用優格做出來的蛋糕組織濕潤好吃，忍不住要了配方試做，結果蛋糕塌陷還變成發糕，慘不忍睹。