2008年7月29日 星期二

2008年7月20日 星期日

脆皮佛卡夏(Focaccia)


每次去超市的Deli部門,都會看到各式各樣的歐式三明治,其中Focaccia很吸引我ㄤ的目光,它被切成長型,上面一個洞一個洞,看起來很特別,裡面可以根據個人喜好放不一樣的夾餡,起司、燻肉、蔬菜等等。好幾次我們想購買,但是又被昂貴的價格嚇得卻步。之後ㄤ三不五時提到Focaccia,加上很多格友也紛紛做了Focaccia,有的放迷迭香,放橄欖,看多了,不知不覺就迷上,漸漸勾起想做的慾望。


2008年7月11日 星期五

出遊的好良伴,就是她了

自六月底開始接受水果酥訂購,大量訂單不斷湧入,其中有新朋友,當然也有重覆訂購
的老主顧,他們信任我,肯定我的手藝,給我良好的評價,一次又一次的下單。我真的
很感動,也很感激。我想向各位訂購水果酥的朋友們,還有留言替我加油的格友們,
說聲謝謝,有你們的支持,我會更加加油,用心製作出好吃的水果酥。

2008年7月5日 星期六

牛奶哈斯




這是來自 href="http://tw.myblog.yahoo.com/a3007503/article?mid=3955">杏仁果的配方,
而且這配方早在去年就轟動過了。做過的人都讚不絕口,而且格友們還各自在內餡發揮創意。
既然這配方被大力推薦,當下心癢+手癢就馬上開工。



2008年7月2日 星期三

草莓鮮奶貝果

這是自上次的藍莓鮮奶貝果修改的,把解凍後的草莓跟牛奶打成汁,形成很美的粉紅色。

2008年6月29日 星期日

軟式巧克力餅乾 (水果酥持續開放訂購)


這是從西子生活館摘錄的配方,因為她的強烈推薦,加上我又喜歡軟式餅乾,食譜很早就被我印下來。只是她用ml 來量奶油跟糖,我實在不知道該怎麼換算成 g,所以遲遲無法動手。


2008年6月22日 星期日

鳳梨酥再度開放訂購

正如之前允諾的,公公這次又帶了水果酥餡料來了,因此再度開放訂購,不過跟先前的細節有些不同。

快樂的團聚

優格野莓貝果,這是送給爸媽的見面禮。