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義大利拖鞋麵包(Ciabatta)
自從上次做了Focaccia，發現歐式麵包的迷人之處，雖然其貌不揚，但是細嚼卻偏能顯出其樸實的麵包滋味。
上上星期超市推出$2.99三明治，其中小巧的Ciabatta 被整成正方型，裡面夾Ham/火雞、生菜、起司片、蕃茄，如此簡單，卻深深吸引我的目光。終於趁打折期間買來品嚐，一整個優。上星期忍不住又買一次，原價$3.99還要加稅，這樣敗下去可不行，決定找時間自己做。剛好這星期的團購已經交貨，就擇日不如撞日吧!
2008年8月26日 星期二
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