2005年12月28日 星期三

舒芙雷風乳酪蛋糕




配方出自: チーズケーキ(スフレ風 以及『再回到日本』Amylin 的翻譯。

2005年12月17日 星期六

奶茶香酥餅乾


因為第一批的餅乾在公司分完了, 所以第二天又做一批。一樣是29個, 不同的是我的糖有減到
74g, 打發程度比第一次發一點。所以整型時經按壓過後有點龜裂, 但是口感明顯更加酥脆。

2005年12月4日 星期日