Leavenworth 二日遊 - Day2 & 蛋糕捲

選這間旅館的另一個理由，是因為大部份評價都說早餐不錯，所以抱著期待的心情入住。


早餐是七點到十點，為了能好好品嚐早餐，大家在七點左右起床，簡單梳洗一下，到三樓用餐。平常用餐地點在一樓，但週末人比較多，便把餐點設在三樓。

早餐果然沒讓人失望，能想到的美式餐點幾乎全都有，還有專人守著，少了哪種馬上通知廚房補上。我注意角落有台機器，仔細一瞧竟是鬆餅機(左下)。

鬆餅麵糊先倒在紙杯裡(左邊第三張照片)，鬆餅機打開，麵糊均勻倒入，啟動，
自動計時2分40秒，盛盤。

佐醬也不含糊，奶油，打發鮮奶油，楓糖漿，草莓淋醬，愛怎麼吃就怎麼吃。

我幫自己做了一份，很好奇為什麼鬆餅機都不用抹油也能完整脫模，嚐了一口，更是訝異它的口感。雖然看起來很挺，卻一點也不硬，一口咬下，好像有點空空的，微脆的感覺。非常特別，也非常好吃。要不是已經飽了，真想再做一份。

Check out 的時間是11點，游泳池早上九點開放，兒子們又爭取時間跑去游泳，我就到處逛逛。

漫步而行，與山谷中的小鎮一起迎接假日的早晨，什麼事都不要想，單純放空，天氣很好，陽光撒在身上的感覺很舒服，要是天天有這樣的陽光多好。

旅館的費用，因為有長輩同行，多加了一張 roll away (USD $15)，連稅總共$132.7美元。

離開旅館後，也快到午餐時間。午餐決定到 King Ludwig's GermanRestaurant品嚐德國豬腳。

兒子們照例不敢吃豬腳，所以各點一客德國香腸給他們。

豬皮烤得很脆很硬，牙齒要很夠力才咬得動。裡面的肉很軟，卻沒有台灣滷豬腳軟爛的感覺，台灣豬腳單吃過於油膩，德國豬腳單吃也OK，沒想到豬腳也能有如此特別的口感，份量也很多，價錢還算合理，吃得真開心。

酒足飯飽，離開童話般的小鎮，踏上歸途。

一進山區又是這樣的光景，一回到西邊，太陽又看不見了。

回家後忍不住上網查詢，好吃的鬆餅該怎麼做，結果找到了這些:

malted-waffle-recipe

Original Carbon's® Golden Malted® Waffles

Carbon's®
Golden Malted®

原來是 Golden Malted 的預拌粉，Amazon 有賣:

Golden Malted Pancake & Waffle Flour, Original, 33-Ounce Cans(Pack of 3)

我不大習慣用預拌粉做點心，既然如此，還是把這份美好的回憶藏在心頭吧。

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同場加映

參考日本網站

蛋糕捲繪圖真的不好做。

本想學網站裡做成粉紅蛋糕捲，然而這裡能調的顏色只有可可粉或咖啡，其他的五顏六色大多只能仰賴人工色素。小範圍還行，如果要我整片蛋糕都用紅色色素調成粉紅夢幻，無論如何下不了手。

掙扎許久就在最後關頭倒了可可粉，硬做成咖啡色的背景，匆匆忙忙的結果有些消泡，孔洞也超多的，真是狼狽。