祝我生日快樂

今天是我的生日, 非常猶豫到底要不要做蛋糕, 因為一旦發懶, 想再振作好像挺難的, 但是兒子們問個不停, 迫不及待的想吃蛋糕.


不忍心看他們失望, 只好開始做, 沒想到一做就做上了隱, 前晚把蛋糕做好放涼, 隔天開始打奶油霜, 上色, 構思.

春天的腳步進了, 我想要做個花團錦簇的蛋糕, 希望有個璀璨的一年.

兒子在旁邊說:"要不要做火車?"不然就是:"還是要做皮卡丘?" 我正經八百的告訴他們:"是我的蛋糕, 我得自己決定. 等到下次你生日到了, 再採用你的意見."

然後他們就高興的擠在旁邊看。

本來想用更多種顏色，做更多種不同的花，但是怕會變得太過複雜，所以決定以紅白為主，再用綠葉襯托，果然也有不錯的效果。

---

以下是大家的留言/祝福：
Dear MARS,

祝你生日快樂！！！！


你的生日蛋糕做得實在是太漂亮了，
蛋糕抹面很平，擠花也非常的漂亮。

看來我得努力，等我生日時也自己做
個美美的蛋糕給自己，嘻嘻~~

Wishing you all the best and may your dream comes true!oppss at January 24, 2005 11:02 AM 

Dear MARS好美麗的蛋糕呀！
祝你生日快樂^__^莎莎 at January 24, 2005 04:53 PM 

Hello, Mars

今天逛到你的Blog才知道你生日，
可能有点迟：祝你生日快樂！你的蛋糕
擠花好漂亮！真的很奇怪你的手为什么都不会抖的啊？！ ^^leafyu at January 25, 2005 12:21 AM 

Mars,生日快樂：）radishhb at January 25, 2005 01:32 AM 

MARS~

Happy Birthday~

你的蛋糕裝飾都做得好漂亮.

會讓人有一股衝動想去報名.

希望可以把你的網誌連結???
maymay981818 at January 25, 2005 02:48 PM 
這些擠花看起來好像很難...

你的手藝真好,
羨慕中.....

sybillee at January 28, 2005 04:57 PM

http://www.wretch.cc/blog/sybillee

Mars,

生日快樂!!!

你的蛋糕好美!是鮮奶油的還是奶油的?

每次我用鮮奶油都擠得很醜!

看你做的那麼美!

我又想再回去重上WILTON的課~

多做點漂亮的蛋糕讓我們欣賞吧!!!VP at January 30, 2005 11:48 AM 
MARS

手藝真好,看ㄉ我年後也想試試

~~~祝生日快樂~~~~

黑美人 at January 31, 2005 02:11 PM MARS:

Happy Birthday~

好美的生日蛋糕, 花朵好生動, 設計的很大方\^_^/

我自從做蛋糕/麵包, 體重上昇不少>_<, 實在不敢再
下去玩裝飾了, 哈哈...我還是來這欣賞也開心^_^p.s.上次有問你的酵頭.我之前有實驗用釀酒的酒渣
來養酵頭, 活力超強的!!麵包一加下去, 泡泡就不停
的冒.可惜我上班時間, 實在沒法配合酵頭長時間
的發酵~現在只能用速發酵母來做做麵包. 我好喜歡
酵頭麵包的Q勁口感說...Tracy at January 31, 2005 04:53 PM 

http://tracy.idv.st/ Tracy 的e想世界MARS:

我是拿荔枝酒的酒渣來做酵頭. 可惜我沒有記下比例
(因為之前用蘋果養的酵頭到後來都亂加了). 不過荔
枝酵頭會有果香味很香, 而且活力十足, 加了麵粉不久,
氣泡就冒的很多. 我做了一次ko的FOCACCIA, QQ有嚼勁
的口感很棒, 但並沒有我想像中的果香. 做一次酵頭
麵包要花上一整天, 只能利用假日. 我也只好忍痛放棄
酵頭麵包>_<現在多半做湯種或是ko討論區的DOSON絲絲土司解解饞囉^^

Tracy at February 3, 2005 05:06 PM

Mars

祝生日快樂,你的玖瑰花真是有夠漂亮,有如真的一樣,
不知是奶油加什麼的,可以在這裹發表一下嗎?謝謝

紅紅 at April 7, 2005 02:18 AM

http://mypaper.pchome.com.tw/news/352288

紅紅,就是一般的奶油霜而已. 簡單的 thin icing 我是用
butter 1/2 lb, shortening 1/2 lb, icing sugar 1 Cup
(medium 可以再加 1/3 - 1/2 Cup )先將 butter 和 icing sugar 打到嚐起來沒有明顯
糖粒後, 才加入白油打發, butter 和 icing sugar
要打很久很久才會使糖粉散融, 要有耐心, 但
是打出來一定比 wilton 的好吃, 打好後的 icing
如果 consistency 有些微差距, 再加水來調稀MARS at April 7, 2005 08:03 AM 
哇哇哇!!!

高手高手~

這蛋糕真的好漂亮

前幾天跟朋友說明年他生日我會做ㄧ個蛋糕送他

可是我連戚風蛋糕都還做不好呢－"－

要做到像這樣的等級，好像是遙遙無期阿～mingyo at April 8, 2005 02:14 AM 

http://lailee.kicks-ass.org/plog/index.php?blogId=1Mars~

這個蛋糕好精緻!!我真的好喜歡....

你的Blog處處充滿驚喜...好棒Jachele at July 21, 2005 08:47 AM